Bir Pletok, Minuman Tradisional Tetap Eksis di Tangsel
0
0
POTRETTANGERANG.ID, Kota Tangerang Selatan – Sebagian besar masyarakat, ketika mendengar minuman bir, merupakan minuman beralkohol. Namun berbeda dengan Bir Pletok, yang menjadi minuman warisan bagi masyarakat Betawi, bukan minuman yang beralkohol.
Melainkan, Bir Pletok menjadi salah satu warisan kuliner bagi masyarakat Betawi. Dengan eksistensi Bir Pletok yang masih dapat dirasakan masyarakat, minuman itu hadir dalam tiap perayaan Betawi, diantaranya pernikahan adat budaya Betawi.
Ketua Bamus Kota Tangerang Selatan (Tangsel), Julham Firdaus mengatakan, Bir Pletok harus dilestarikan bagi masyarakat Betawi, khususnya di wilayah kota bermottokan Cerdas, Modern dan Religius. Pasalnya, daerah yang merupakan pinggiran Jakarta, budaya Betawi masih kental di wilayah tersebut.
“Kalau bukan rakyat Betawi sendiri yang melestarikan, siapa lagi,” kata Julham.
Sementara, Abdul Halim, pengusaha Bir Pletok menambahkan, minuman bir ini tidak memabukkan. Melainkan Bir Pletok akan menyehatkan tubuh bagi peminumnya, diantaranya dapat menghilangkan masuk angin, perut kembung dan pegal linu.
“Bir Pletok racikkan langsung dari rempah-rempah pilihan. Dijual dengan harga yang cukup murah, ukuran 500 mililiter dijual seharga Rp 20 ribu. Sedang yang ukuran 300 mililiter, harganya Rp 10 ribu dan untuk ukuran gelas kecil hanya Rp 5 ribu,” kata Alim kepada potrettangerang.id di Jalan Lengkong Gudang Timur, Kota Tangsel, Selasa (13/08/2019).
Rasa manis, pedas dan menghangatkan tubuh menjadi khas bir ini, sehingga digemari masyarakat Betawi hingga turis asing. Perpaduan rasa khas Bir Pletok lahir dari 11 macam rempah yang ada di dalamnya.
“Resep aslinya ada 11 macam rempah. Yang pasti ada di Betawi, atau Tangsel dan Jakarta. Semua rempahnya punya peranan dan menghasilkan cita rasa berbeda-beda,” ucap Alim. (Yip)
Bir pletok ini aman di minum,aman di badan,dan aman kantong …. hehe
yuk cobain bagi yang belum pernah coba segera,Bir Pletok ini bukan sembarang Bir tapi minuman herbal dan bermanfaat …
salam sukses